皆さんは御餅つきをどのようにされてますか？

給食日誌の様式について・・・・

献立作成について・・・・

大量調理の総重量の計算はどのようにされてますか？

管理栄養士の勉強方法で迷ってます・・・・

お疲れ様でした。 なんで、omiruさんが退職しないといけないのと・・・と思いましたがその２２歳の方とずーっと仕事をするなんて考えられないですよね。体調を崩される前に辞めて正解ですね。 私も、つい最近２２歳の新卒の指導で悩みはげたりしてたので・・・ ｏｍｉｒｕさんの頑張りはきっと見てくれている人がいるはずです。 あと少し、２２歳になんて負けないで、乗り切ってください。

ありがとうございます。 そうなんです！３歳以下の子どもたちにぜんざいをして食べさせたいというから反対をして！ うちは、機械でついたあとに杵、うすでつくみたいです。私達給食室は、米を研いであとは ノータッチなんですが。 それが他の施設の方と合同でするので曜日は向こうに合わせてこの行事も急きょ決まり もうバタバタです。 そのもちを、持って帰るらしく・・・・不衛生だと何度言っても心配しすぎといわれるばかりで・・・・ 来年度は、もちつきを行い場合は休日明けはやめてもらいます。 私は、もちつき事態をしたくないのですがこういう行事が大好きなので困ってます。 アドバイス、ありがとうございます。

それが・・・・ そうですよね。もちつきが決まったのも急な話で！ 他の施設の方と一緒にするので向こうの都合に合わせてなんですが。 うちの園では、もちつきを見学して持って帰るみたいです。もちつき機でついたあとに 杵と臼でつくようですが・・・私達給食室は昨日米を研いであとは園長先生に水につけて いただきました。 私達は、責任もてないとなんどもいうのですがどうしてももちつきをしたいみたいで、 困ってます。 めぐさんの言われるようにほんとに衛生面が心配ですが保育士の皆さんにはなかなか それを分かってもらうのは大変です。 ありがとうございます。来年度からは、休み明けは避けていただくようにがんばります。

とんでもない！ めぐさんお忙しい中いろいろ親切に教えていただきすみません。 なんか、ほんとに栄養士かしらと日々反省してます。 皆様に少しでも追いつけれるように頑張ります

めぐさん・ぽんたままさん　ありがとうございます ぜひ、うちの書類を見ていただき、アドバイスを頂きたいのですが・・・・ どうしたらいいのでしょうか・・・・ ほんとに、いろいろありがとうございます。新園のうえに私は事業所でしか働いたことがないし現場から離れて１０年近くたち・・・・ わからないことだらけです。 食育計画もたててないし調理中心なので書類まで手が回らなくてこんなのでいいのか毎日悩んでます。 朝、７時半から１６時半までの勤務で休憩も取れないひも多く、毎日ばたばたです。 残業もなかなか家庭もあるのでできず 皆さんにいろいろ教えていただきほんとに助かりました。 ぽんたままさん第三者評価でした。すみません。 また、いろいろ教えてください。

早速調べてみます。 ぽんたままさんありがとうございます。 早速、調べてみますありがとうございます。 第三者委員会とやらが入るらしく・・・・ 開園して一年目の園なので資料も何もなく困っています。 保育園の勤務も初めてで監査なんて初めてで困ってます。 また、いろいろ教えていて頂けたらと思います。 ありがとうございます

すごいですね！ めぐさん、ありがとうございます。 具体的には、どういった感じて様式を作られていますか？ うちのも、よかったら見ていただきアドバイスを頂けたらと思います。 ずうずうしいお願いですみません

はじめまして。 うちは、延長の捕食をだしています。 保育園なんですが、捕食希望者は最大5人で人数も決まってないから残り物で手作りおやつをお出ししてます。 うちも、基本手作りです。クッキーやパンケーキや蒸しパンや寒天ゼリーなどを工夫して献立を決めないで頑張ってます。 調理室は、2名で約６０食を作ってます。うちは、食器洗浄機もないし毎日が戦争みたいです。

こんにちわ そうなんですよ。 アレルギーの子どもさんもおられるし。何とかしてと思い探してます。 いいのは高価だしなかなか難しいですね。。。。 がんばって探します{emo:20ありがとうございます

ありがとうございます うちは、０歳児から2歳児までの認可の保育園です。 朝のおやつ、給食、午後おやつ、延長おやつすべて手作りです。 しかも、食器洗浄機もなく二人で手洗いしています。 いろいろとあるんですね！ 調べてみます

いいなぁ。 うちは、園児数が６０名くらいなのでそんなに高価なのはむりだな。 なかなか、安くっていいソフトってないものですよね。 ｙｏｐｅさんが見られたなかで安くってお勧めののありましたか？ 前、ほかのえんのかたで３万円位のを買われてあまり良くな買ってって言われてて・・・・ ｙｏｐｅさんの園は園児数どのくらいおられるのですか？

ほんとに 真面目に働くのが当たり前ですが・・・・ 時々、保育士の先生園長先生の仕事をみるとなんだかなぁと思うことはありますね。 部門が違うからしょうがないのでしょうが。 お互い頑張りましょうね。。 うちなんか、ボーナスないんですよ。まだ、ｙｏｐｅさんは恵まれてますよ。

合格おめでとうございます すごいうらやましいです。 やはり、ｓｇｓって凄いんですね！ 本人の努力もあるんでしょうね。私は、そこが問題です・・・・ でも、今度こそ頑張ってみたいです。 ありがとうございます

厳しいですぅ うちは、あと一年くらいはボーナスが出ないみたいなんです。 そうなんですよね。私たち現場の人間のことももう少し考えていてだきたいですよね いまは、人間関係がいいので何とか働けているかんじです。

私も・・・・ 私も、ユーキャンの栄養士に申込一年がすぎ期限切れになり添削してもれえなくなりました。 短大を卒業して１４年さっぱりわからずなかなかてにつきませんでした。 ｓｇｓってなんですか？受講料っていくらくらいするんですか？

こんにちわ うちも、同じくらいのお給料です。 うちなんか・・・・ボーナスがないんですよ

よくわかります。 はじめまして。うちの園にも乳製品・卵・大豆製品完全除去。薬を飲んでアレルギーを抑制され何に反応するのかわからないという方が入園せれ・・・・。 初めてのことで緊張してます。 今までは、乳製品・大豆製品除去アナフィラキシーショックを起こす可能性はなく給食も手作りおやつも何とか頑張ってましたが、今回は難題で悩んでおります。 いろいろ、教えていただきたく思ってます。

８００食くらいでもいけますかね？ チャレンジしてみます。 ありがとうございました。

なるほど、間違えが少なそうですね。 やってみます。 ありがとうございます。

なるほど、いい考えですね。 ありがとうございます。見本やってみます。

なるほど、ありがとうございます。参考にさせていただきます。 ８００食なので足りなくなったらと思うとぞっとします。

アドバイス、ありがとうございます。 参考書を開くのも怖いくらいわからないことばっかりです。 気を引き締めて、頑張ります。

合格されたんですね。すごいですね！おめでとうございます。 私も、目標をもって頑張ります。 ファンスタディーますます、興味が出てきました。

ありがとうございます。ファンスタディーされてたんですね！ 過去問の大切さよくわかりました。 Uーｃａｎ！なかなか難しそうですね！ 頑張って過去問題を・・・というか私も場合は過去問題の前に勉強のし直しから始めないとなぁ！

若輩者だなんて！謙虚な方ですね。 一緒に頑張ります！RDC、医歯薬の模試！そういうのがあるんですね。 やる気次第！耳が痛い！受験生の子供のも母の私が言ってます。娘と一緒に母の私が実行します。 来年の春お互い合格したいですね・・じゃなくしましょう。

SGSか・・・！働いて子育てもしてるのと、受講しに行けるか心配です。 合格されたんですね。おめでとうございます。 私も自分に合う勉強法探さないとな。 ありがとうございます。

ほんとに、仕事をしながらの勉強は大変ですよね。 私もです！しかも子育てまでしてるから・・・！ 最新の情報ありがとうございます。 今回も、ファンスタディーに入会されますか？ 合格目指してがんばりましょう！なんだか、沢山頑張られてる方の貴重なお話を教えていただき勇気が出てきました。

なるぼど・・・！そうですよね。 何十年も前に勉強していることは、忘れてる・内容変わってるし・自分の頭も固くなってるで大変ですよね。 　 強い目標をもって勝ち取ります。 ちなみに、基本的な質問なのですが模試とはどういうところでやっているのでしょうか？

入会しておられたんですね！ わからないところがすぐに返信してもらえるのは、いいですね！ 過去問を反復等が大切なんですね！ さっそく、本屋さんで購入して古く覚えにくくなった頭に叩き込んでみます。 貴重なアドバイス、ありがとうございます。

なるほど！自分の悪い癖まで、自分で分析されて素晴らしいですね。　 ありがとうございます。丁寧な、勉強法もしていかなければいけないんですね。

ありがとうございます。一回での合格！素晴らしいですね！ そうなんですよ・・・！みなさんよりも、沢山覚えないといけないですよね。頭に入るか心配です。