転職活動を始めました。

日々の業務お疲れ様です。

毎度、アドバイスありがとうございます。

委託給食で３年目になります。

転職活動を始めてます。
直営を希望しています。

求人を拝見させて頂きますが、
何をどう目をおいて、みていいのかわかりません。また、その求人のホームページなども拝見しますが、ホームページだと中身までみれない部分があるので、志望動機を書きたいのですが、なかなか書けません。

あと３年は委託給食会社に勤めているため、いまいち病院側が細かい業務を何されているのかが理解していません。
ざっくりと栄養指導であったり、管理計画書であったり、食事せんの処理であったりとはわかっているのですが、

求人の件と病院側がどう業務されてるのかが知りたいです。アドバイスお願いいたします。