転職について

特養で現在勤務していますが、先日老健の採用が決まりました。求人数も少なく希少なのは分かっているのですが…基本給が現在より下がってしまい年収は手当てで３０万程高くはなります。年間休日は今より減ります。後は食事介助等の仕事もしないといけない様で誤嚥や喉詰等のリスクが心配です。配属先も栄養課ではなくリハビリテーション課の栄養士での採用に疑問もあります。老健では食事介助等の仕事は普通で栄養課はないのでしょうか？正直全ての条件を含めて転職するのに悩んでいます。回答お願いします。基本給については採用までは分かりませんでした。募集では月給と書かれていて手当ても含めた金額だった為です。
ちなみに老健の併設がクリニックです。老健の併設が老健とクリニックで何か違いはありますか？
会社の規模の大きさぐらいでしょうか？
老健ではなく併設が病院かクリニックで何か違いがあるのかの間違いです。