公立病院の管理栄養士

公立病院での採用試験を控えております。
試験内容としては、小論文と口述試験(面接)です。
受験経験のある方にお伺いしたいのですが、小論文のテーマとしてどんなものがありましたか？
また、口述試験とは、一般的な面接ですか？専門的な知識を問われることもあるのでしょうか？

ご回答のほどよろしくお願いします。