隣の家のおじさんからの嫌がらせについて

栄養と関係ない話題ですみません。

実家の隣の家のおじさんについてです。
おじさん（推定70歳以上）は、うちの犬が嫌いらしく、3年ほど前から犬の嫌な超音波を出す機械を庭に置いています。それをうちの壁に向けています。
2台目もあり、それはおじさんの家の２階のベランダに設置しうちの庭に向けて音を出しています。とうとう頭にきて、どうしてこんなものを設置するのか母と言いに行くと犬の吠える声がうるさいとのことでした。
その時、たまたま奥さんもいらっしゃってそのことを言うと「なんでそんなことをしたの」と怒って、目の前でおじさんの背中を何回も殴っていました^^; おじさんは気が弱く物静かな方なので奥さんにいつも罵倒されていてストレスが溜まっていると思います。（わたしが幼少期の頃から隣から罵声が聞こえてきて今も続いています。ちなみに地元では変わり者で有名なご夫婦です^^;）
そのストレスもあるとはいえ、動物に危害を与えようとするのは許せないです。

うちの犬は室内犬（今年で10歳）で、来客があると興奮して吠えたりしてしまい吠える声がうるさかったりするのかもしれません。（犬は日中はほとんど寝て過ごしているのですが、、、）ちなみにおじさんと触れ合ったりしたことはありません。
犬は10年前からうちにいるのに、ここ数年で急に吠える声がうるさいといって嫌がらせをしてくるようになりました。
おじさんが定年退職をして家にいる時間が増えて吠え声を聞く機会が増えたからかなあと思いましたが、おじさんは定年後もフルタイムでお仕事をされていて家にはほとんどいません。

そして今日事件が起きました。
わたしが庭に出ると、ちょうど地域猫ちゃんが遊びにきており撫でていると、急に鼻をヒクヒクさせてなにかを探し咥えました。変なものを咥えたなと思い、すぐ取り上げました。紫色の団子みたいなもので、あたりをよく見ると庭に2個ほど落ちていました。クッキーを砕いて何かと混ぜ、丸く成形したようなものでした。わたしは不審に思って母にそのことを言うと、先週もそれが庭に落ちていて拾って捨てたそうです。
毒餌を疑い、色々調べてみると市販の殺鼠剤で同じ紫色をしたものを見つけました。おそらくそれを混ぜ込んだのではないかと思います。あきらかに手作りのような団子でした。
たぶんうちの犬を狙ったのだと思います。
猫を狙うならうちにわざわざ放り投げなくてもいいと思うので。
たぶん、隣のおじさんの仕業だと思います。今までのことや以前、ウジ虫殺しの薬をうちの犬にむかってまいてきた事件もあるのでそうだと思っています。
確信は持てないですが、防犯カメラをつけて証拠を突き止めようと思います。
地域で大切にしてる猫ちゃん達（去勢避妊済み）が食べてしまうことも考えられます。
地域猫ちゃん達はもともと数年前に、おじさんが一匹の猫に餌をやり出して、餌を置きっぱなしにしていたのでわたしの近所にたくさん猫が居着くようになりました。猫がたくさんくるから山に捨てに行くと言い出したらしく、近所のみなさんとでそれは無責任だからちゃんと去勢避妊してお世話をすることになりました。

こんないろんなことがあり、動物愛護団体に相談しましたがまともに相手にしてもらえず、おかしなおじさんに振り回されています。
警察は防犯カメラをつけて対策して欲しいとのことでした。またもしかしたら、おじさんは認知症が始まっているかもしれないとのことで気をつけるように言われました。
今回の毒餌の件はまだ疑いですが、以前の件も含めなにかいい考えをご教授下さると幸いです。

特に母が精神的にまいっています。実は父が2年前に他界してしまい、心細いのもあります。父が亡くなり、そこからおじさんの攻撃がきつくなりました。

ご近所で似たようなトラブルがあった方、またなんでもいいのでご近所トラブルに関するアイデアくださる方ぜひよろしくお願いします。