転職できない

40床の病院で病院管理栄養士しています。
社会人2年目の私と新卒と2人でしています。
私がわからないことを聞ける人がおらず、教えてもらうこともなく何をしたら良いのかわからない。前に数ヶ月引き継ぎをされた方には業務的なことのみで栄養管理や状態、スクリーニング・アセスメントは形状していただけなので実際にどのように進めていくか管理していくのか今もわかりません。臨床的なことがわからないことだらけで現時点後輩に教えられることも限られている。もっと学びたいし、同級生が先輩から教えてもらってると聞くと羨ましいです。
その他いろいろ理由もあって転職したいと思い、試験を受けるのですが落ちまくり、面接でもなかなか通らないことが多いです。今より大きい病院にいこうとなるとやはり第二新卒は厳しいのでしょうか。一年半で経験のない人材はやはりいらないのでしょうか。
他の職についた方が良いのでしょうか。中途採用で応募するのも経験ないのにと思えてきて抵抗ありますし、転職のタイミングは今ではないのでしょうか。

今のままでは怠けていきそうで浅い知識のまま時がすぎていくだけな気がして。大きい病院で多くのことを先輩から学び栄養士としてキャリアアップしたい。NSTに属して活躍できるようになりたい。医療分野で社会に貢献したい。自分の軸って薄っぺらいですか？ありきたりかもしれないですがこんなもんじゃないですか？その病院が良い理由ってなんなんでしょう。大きい病院はみんな同じように患者の立場の栄養サポート、教育体制しっかりしている、給与、休日の安定ではないでしょうか。（決めつけすぎかもですが同じようなこと書いてあると思うんです個人的に）
そしてやはり他県への転職は難しいですかね。やはり地元重視なのでしょうか。私は実家暮らしですが離れるの全然問題ないですが求められていないのでしょうか。もう何を書いてるかわからなくなってきましたが気持ちぐちゃぐちゃで何がしたいかもわからなくなってきています。何か厳しい意見でも励ましの意見でも頂けないでしょうか。
大きい病院ってどのような人材が求められるんでしょう。