給与栄養目標量について

施設栄養士が通院

調理の必要な食事形態の方が増えた（一口大）

愚痴です！

退職決まってからやる気が出ない

管理栄養士に必要な力ってなんだと思いますか？

なんでできないんだろう

独り言という名の相談

心の狭いわたし【愚痴】

転職決まったけど今の職場にいつ伝えたらよい？

頼むのがテキトウな人

転職内定いただきました

最初に否定から入る人っていませんか？【愚痴】

ぐちぐちのぐちです

皆さんに愚痴を吐きながらなんとか踏みとどまっております

仕事の将来性

わたしはまだ大丈夫でしょうか

素朴な疑問(愚痴です)

こんにちは。 うちの施設も人手不足で駆り出されます。事務所の仕事、介護職さんのお手伝いと両方向から仕事を頼まれます。栄養士の仕事は誰が助けてくれんの？って、正直イライラしますよね～ 介護職もイライラしてるので助けても感謝もしてくれない；；ただ、わたしの場合はほんとに手助けだけですね。直接介護にびったりはしてないです。なぜなら介護を学んでないので事故起こしたら責任取れないからです。そこはできないと言ってます。 あとは人手不足すぎてレクとかもやるとしたら孤独に一人でになったりするのでだいぶ規模縮小したりして。 やはりどこでもそうなんですね。自分だけじゃないんだなって思いました。

わたしは施設側栄養士で指摘される立場になったことあります＾＾； それこそ前任者がいなかったので、献立作りの際どこを見るのか確認が甘く、献立をいじっているうちに食材被りしちゃったり… その時は委託会社さんに指摘してもらえてとても助かりましたし勉強になりました。 でも、その指摘を施設栄養士が受け入れないのであれば話は違ってくると思います。 放っておいて、なにか言われたら施設栄養士の方針であると言って良いと思います。 がんばってください！

私も今年栄養士から関係のない仕事に転職活動しました。 その際、転職理由は転職先の仕事に興味があって仕事のキリが良いタイミングて転職をする旨を伝えました。（わたしは働きながら転職活動でしたのでりんさんとは少し違う状況ですが；；） わたしも人間関係で色々思うところがありましたが、一切マイナスな理由は言わずに、「栄養士として働くなかで他にやりたい仕事ができた」「少数部署なのでキリが良いタイミングで退職」を押し出してました笑

こんにちは。何をブラックと言うかは曖昧かもしれませんが、今自身の働いている施設に入っている委託会社はハードな勤務をしてくださっているのではと思います。個人的に感じるのは朝5時から夜7時頃までの通し作業が週3回以上存在していること、正社員は人員がたりず6連勤が月1回以上見受けられます。ただ、施設や会社によって違うと思いますので極端な悪い例かもしれません。 そういった「働く条件」以外では委託会社は調理スキルが見について献立を立てる際などにも役立つので、バリバリ病院で栄養指導を学んでいきたいとかでなかれば管理栄養士として働く中で最初のお仕事としてはいいのではとも思います。高齢者施設で働く中でもっと調理スキルあれば！と思うことたくさんありましたのでご参考までに。

わたしもそこまで長く栄養士業務と調理業務を勤めたわけではないため参考になるかはわかりませんが・・・ わたしは四大で管理栄養士と栄養士をとったので🌼さんの後輩さんと状況は違うかもしれませんが、調理の勉強ってそこまで多くなかったので、元々調理できる方でないと手際は悪い方多いんじゃないかなと思います。また、大量調理の切迫感を知らないということもありえます、、、。（わたしも実習と実際の現場は自分が進んで動かないといけない分、忙しさが違うなと感じました） ただ、何回教えても覚えられない・切り方を確認しないのは後輩さんの落ち度があると思います。 1人として数えずに配置できる余裕があればゆっくり覚えてもらえばいいと思いますが、すでに前任者がやめてしまわれていたらなかなか苦しい状況であることをお察しします。 1度、1日横について「急いで～」て言いながら一緒に仕事するとかどうでしょう？焦らなきゃいけない状況を理解してもらう・🌼さんの1日のスケジュールを理解してもらうのにも役立つのではないでしょうか。 色々してもらって適性を見るとかもできそうですし。🌼さんが忙しくなっちゃうので採用されるかはわかりませんが、うまくいくことをお祈りします！

わたしは来年3月末で退職することになった1人部署の管理栄養士です。 わたしもエイチエなどで皆さんにいつ会社に言えばいいんだろうと相談したところ、就業規則を確認するのと会社との仲が良好であればすぐにでも伝えること、仲が悪ければ就業規則or3ヶ月と回答していただきました。（私の場合は転職先が決まっている・有給を消化したいと条件付がありました） 前置き長くなりましたが、ｵｺﾒさんの場合施設と折り合いが悪い状態であるようなので、12月で辞めるのであれば予定通り退職を伝える+転職先・就業開始時期が決まっていることを嘘でも言わないとやめられないと思います。辞める時期に関して、保育園などでは1人部署だと半年前に言うみたいな意味のわからないルールを言われることがあると聞いたことがあるので、続けられない意志を伝えるには転職先が決まっている（同じ業界の保育園は話が回る可能性があるらしいので別業界に行くという）と伝えないと辞められないと思います。 このままいけば、わたしの勤める施設は立地条件が悪いので、半年前に伝えていても後任は決まらないであろう状態です。 みなさんによると、後任云々は施設が決める範疇なので私達が責任を取る必要もないとのことです。つまりやめたあとは、引き継ぎ資料だけ残しておけば、知ったこっちゃねえの気持ちでいればいいとのこと。 一応、わたしは関係円満な状態なので、引き継ぎ資料だけちゃんと作って、決まらなかったらのために献立作成などは3ヶ月分くらい軽めに作っておこうか（調理は委託がいる高齢者施設なので）と思ってます。 経験者と言うかｵｺﾒさんと同じ立ち位置にいる人間なのでどこまで参考になるかはわかりませんが、転職のためにお互い頑張りましょう！

たしかに時々、そういう言い方するの？！って思う方もいらっしゃいます。ネットって怖いですよね。 でもネットってそういうもんだけど、こういう風に喚起してくれる方がいるから割と治安は良いほうだなと感じます。 結構このサイト利用される方はわたし含め、仕事に参っている方も多いので治安がよくあってほしいと思います。 時々嫌な言い方がいたら、人の振り見て我が振り直せと思います笑 わたしの感想みたいになっちゃってすみません。

志高くて尊敬です！ 一人でいろいろな業務するのって忙しいですよね。

わたしは教科書＋クエスチョンバンクでしたがご自身の勉強の仕方でほかの教材のほうがいい場合もありますし参考程度で。わたしの受けた年は過去問と全く同じ内容が出ることはなかったので教科書で理解した内容のほうが役立ちました！ 最近の問題傾向はわかりませんが、問題と回答の丸暗記はやめたほうがいいです。 個人的には、間違えたところも正解したところもなぜそうなるか理解してるかを確認するのに過去問を使うのがいいと思います。

それはなんで？て思ってしまうの当然ですね！ 管理栄養士の方っていう同職の方＋同じ空間にいるのに～てなりますね。 気遣いの出来ない方たちですね；；

難しいですね～ 好みの職員が見た目とかでなく食べさせ方や声掛けの仕方なのであれば職員の問題でもありますし… 極度に痩せてないならわたしは認知症の影響による食事量の変化はそこまで気にせず食べられるときに食べてもらって、その方の情報を書くことがあれば気分の変化で食事量が変動するみたいに書いちゃいます。 良くないとは思うのですが、気分による食事摂取量の変化は無理な時は無理！と割り切っちゃってます…役に立たなくてすみません。

わたしは第二新卒で介護施設に管理栄養士未経験で入りました。 HPからの直接応募・立地の関係できてくれてよかったと感謝されましたので、直接応募は紹介料がないため採用されやすい傾向にあるかもしれません。あくまで可能性の話になってしまうのですが…

辞めていいと思います！続ける理由はないと思います。コロナ下で私も第二新卒で就職できました。失業手当などもらってほかの資格取得して働くでもよいと思いますし。とりあえず拝見した内容では環境が悪すぎると思います。

コメントありがとうございます！ そうですね！良い人材だったなとやめてから悔しがってもらえるようにもう少しの間気持ち入れ直します＾＾

お返事ありがとうございます。 確かに、多くの方が関わるからこそ問題も多く起こりますし、問題解決につながる考え方がを持てていたのかな？とちゅせよさんのコメントを拝見して気づけました。そう言っていただけると続けてきたかいがあったなと思えます！ありがとうございました。

お返事ありがとうございます！ たしかに自分が偉いと思ってしまうのはよくないですよね。うまく行けば行くほど自分が偉いってなりがちなので自身も気をつけたいなと思います。ベテラン管理栄養士さんの言葉の重みを感じます。 必要以上に仲良くなるかは結構賛否両論ありますけど、気軽に聞ける他部署の職員さんって仕事のやりやすさにすごく影響すると思いますので、確かに大事だと思います！ 当たり前と言われればそうかもしれませんが、はふめさんが当たり前のことをしっかり大事にされてきたからこそ管理栄養士を長く続けられてきたのだとわたしは思います。とても素敵なご意見でした。ありがとうございました。

御返事ありがとうございます！確かに、1人部署が多いからこそ先回りして在庫の確認や書類の提出が必要になりますね！少人数で配置されることが多いからこそ必要になってくることって多いですよね。ありがとうございました。

そうですよね；；気にしすぎちゃだめだって頭でわかってても気持ちがついていかなくなってきてしまって・・・ どこでもそんな方はいるので気にしないようにします！

ありがとうございます；； そうなんです、関わりたくなくても関係が断てないし余計イライラするのかもしれません。 余り期待しないように、自分なりに頑張ります！

いつもありがとうございます！ 確かにそうですよね、、、流れに乗って上司のいるときに伝えます！

管空さんもそうだったんですね！ 自分にとって言いやすい人とそうでない人の中で、悪い意味で言いやすい人になっちゃだめですね；； 同じ境遇の方のお話を聞いてすこしイライラがおさまりました！ ありがとうございました。

ありがとうございます；； イエスマンは最終的には自分の首を絞める事になりますね。 割り切って接することができるようにがんばります！

ご返信できておりませんでした！応援いただきありがとうございました！

正直に理由を伝えたほうが確かに良さそうですね！ 採用フローがいまいちわかっていなかったのですが、rihoさんのおっしゃるとおり早めに伝えたほうが良さそうですね！ありがとうございます！

公務員として働く予定をしております。 そうですよね、公務員の結果ってだいたいいつでるのか分かりますし、黙っていたと思ってしまいますよね；； 早めに後任の方を見つけていただけるように、早めに伝えようと思います！ありがとうございます！

ありがとうございます！ 関係性にもよりますよね。現段階では良好なので、早めに伝える方向に傾いております。 回答下さりありがとうございます。参考にさせていただきます！

そうですよね～それじゃないもの買ってこられて当日「よろしく！」も地獄ですよね、、、 うちの場合行事の会議ってみんなやる気ないのか立ち話程度でまとめてるのでその会議に呼ばれても関係ないこと頼んでこられてもなんか嫌だなって思ってしまってました笑 放任で行こうかと思います＾＾ありがとうございます！

いますよね！笑 わたしもそういう方がほかのところにもいらっしゃるんだなと知り元気をいただきました！

ありがとうございます！ フリーダイアルさんはいれてほしいんですね！向上心があって素敵です！ ほんとですね！パーっとつかっちゃいましょうかね笑

なめられてるのかもしれないですけどね笑 とりあえず、がんばりますね！

連絡来ないのはもうどうしようもないですよね；； なくなってよかったですね！お疲れ様です。

確かに放任してても良かったかもしれなかったですね～。思わず責任感が出てしまいました！そういうところが相談員のこういう行動を助長させているのかもしれません笑

ありがとうございました！

「これで美味しく食べていただけるなら作った方も嬉しいじゃないすか」これすごく使えそうです！なんか自分がいい人になった気もして相手にも嫌な思いさせないしとても素敵です！ありがとうございます。

受け手側が頑張らないといけないのは辛いですけどそれくらいの軽い気持ちでないとやっていけないですよね；；いっぱいいただきます！ありがとうございます！

はい、辞める予定なのはわたしです！ ３Dっていうんですね笑まさにそれです。いなさないと自分が持ちませんもんね！

たしかにもしかしたら連絡が抜けただけなのかもしれませんね。ただめちゃめちゃ大事な連絡やぞって感じですが！笑 基本的に栄養士は歩行の評価には助言くらいで最終決定権はありませんし、する自信も恥ずかしながらありません。 通常は看護師が評価をしますが、看護師はすでに難しいと評価をしたうえで相談員のA氏が推し進めたみたいです。そのため看護師もA氏が評価の責任をもつのだろうと思ってたとのこと。 これを機に食事せん切ってもらうようにいたします。

わかります、責任転嫁！責任持てよってなりますよね。 多分あじこさんの職場の方も、わたしの職場のA氏も仕事の流れを意識して報告とか出来ないんですよね。 自分が完璧にできてるとは思わないですが、あまりにひどいと諦めになりますよね。お互い頑張りましょう！

報告がないと苦労しますよね。情報共有の場はあるのに活用できていないことに悔しさを感じます…お互い頑張りましょう～！

A氏は相談員で通常はChatworkで全体もしくは事務所の職員に連絡します。連絡形態はあるのですが、看護師に丸投げしたつもりであったのかそもそも連絡を忘れてたのか… ただ確かにA氏から看護師に提案することはこれまでなかったので連絡方法が曖昧であったのかもしれませんね。

A氏は相談員です。報連相してもらわないと周囲がパニックになっちゃいますよね^^;

お返事遅くなりました！ 管理栄養士の試験頑張ってください。調理経験のある栄養士さんは強いと思いますし羨ましいです。 委託会社のマネージャーにも相談してみます。 有難うございました。

お返事ありがとうございます。 NOネームさんは調理師さんとお見受けします。 実際私も大型の給食施設での調理経験がないため分からない点が多く申し訳ない気持ちがあります。 下処理段階でできないような揚げ物や焼き魚は、やはり調理後のカットなので調理師と盛付場での押し付け合いが始まっているようです。 もしそういった調理後の料理に関するアドバイスがあればまた教えていただけると助かります。 有難うございました。