パート？正社員？求人の曖昧さ

給食受託会社に採用され、老健に勤務する管理栄養士です。
求人は正社員の募集だったのですが、三ヶ月の試用期間があると説明を受け、納得し入社しました。
しかし、三ヶ月過ぎてもパートのままなので説明を求めると、「一人前にならないと・・・」と言われ頑張ってこの1年仕事をしてきました。
もう大丈夫だろうと思っていた矢先、「登用試験に合格した者だけ正社員にすると決まった」と言われました。それもかなりの狭き門だとか。
狭くても門が開いているなら入る努力をするのみ！と私は考えましたが、仲間の一人が退職すると言い出しました。実力もあり、試験を受けたら合格するだろうと思われる人です。
正社員募集と求人をだし、騙すようなことをする会社を信用できないというのが理由です。
それを聞いて気持ちが揺らいでいます。
採用に係わっている方、同じような思いをしている方、意見を聞かせていただけたらうれしいです。