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教えて下さい！

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2010/07/20 18:22:34

卒業してから約２０年になりますが資格を保有していましたが、事務職等の別の職に就きました。しかし昨年末まで働いていた会社がこの不景気によりなくなってしまいました。就活していたところ未経験でもいいとおっしゃってくださりグループホームのカット野菜のお仕事にパートで就くことが出来ました。未経験という事は伝えてありましたが、のちのちには献立を作成していってほしいと言われました。20年も前に卒業ですし、覚えていません。でもせっかくのチャンスなのでやっていきたいのですが、どういう勉強をしていけばいいのでしょうか？