管理栄養士の受験資格があるのでしょうか？

私は、短大を卒業して新卒で特養の栄養士になり、1年半くらいが経ちました。採用の面接試験の時から施設長に「管理の資格を取ってほしい」と言われていてプレッシャーがあります。しかし、残念ですが施設長は加算を取るのが目的らしく、管理栄養士にしてほしい仕事は無いそうです。


　国家資格を取れとあおっているのは施設長なのに、介護関係の国家資格を取った介護士さんの悪口をコソコソ言って「国家資格は取っても取らなくても仕事内容は変わらないのに何で資格手当を出してあげなきゃいけないんだろう？」とふてくされていて、引きました。しかも、大勢の人の前で合格しろよと、ある介護士さんに侮辱するように言ってたのに、その介護士さんが合格したら「取るように頼んだわけじゃなく、本人が勝手に自分の夢のために取ってきたから」と言って資格手当を出し渋ったこともありました。
もし取れたら転職しようかとも思います。　

　
　採用時に「正規雇用をする」と言ってたのに1年後に渡された雇用契約書に「雇用形態；臨時職員」と書いてありました。てっきり「正職員」と書いてあると思っていたのにショックでした。勤務時間や待遇などは正職員と同じです。臨時職員の栄養士は受験資格はあるのでしょうか？
　
　もし受験できるとしても、短大卒業では、実務経験3年で受験資格を取得可能でしたが、4年に延長（見込み受験が出来なくなった）になってしまいました。
3月下旬受験で、5月合格発表だったものが、2月受験の3月合格発表に変更になり、動揺しています。

　しかし、この新制度になるのは平成29年度の国家試験かららしいので平成30年3月実施国家試験からの施行ですよね？
ということは、第32回国家試験からですよね。
　私の「栄養士名簿登録年月日」が平成23年3月30日なので、見込受験ができて平成26年3月下旬の受験ということでしょうか?
　　
　私の仕事内容ですが、委託の栄養士さんがすべて食事に関することをなさっているので、私は栄養士という肩書だけで一般事務のような（単に雑用など）仕事です。

「栄養士法５条の３
　
　1．修業年限が２年である養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後厚生労働省令で定める施設において３年以上栄養の指導に従事した者」
とありますが、1回も栄養士らしい仕事をさせてもらったことがないのに大丈夫でしょうか？

　長文になり申し訳ありませんが、教えてください。よろしくお願いします。