新人です。信用を失いました。

こんばんは。
5月より病院で働く新人です。

私の態度が非常に悪く、仕事もミスをしてばかりでこの2カ月間で全く成長していないと怒られ、来月分の献立を全て立て直すように言われてしまいました。厨房からももう無理なんじゃないかと言われています。
献立をすぐにたてられる能力はなく、展開・発注が追いつかず、先輩の信用を完全に失ってしまったため全く手を差し伸べてくれません。
何度も謝っても「もう信用できない」と言われ、本当に辞めてしまいたいです。ですが「辞めてもいいけど7月分の献立はきっちりやってもらうからね」と言われ、一生懸命やって先輩や厨房から信頼を取り戻すか、辞めるかの2択しかありません。
本当に悪いと思っていますし、自業自得だとわかってはいるのですが、言われても言われても全くミスが減らず、厨房を振り回し、どんどん悪い方向へ物事が進んでしまっています。正直、もうどうしていいのか分かりません。

エイチエの先輩方、どうかこれから進む道をどうすべきか教えていただけないでしょうか?