ミートソース風うどん
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介護・福祉施設/昼食/夏/一般食
2024/07/25
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- 主菜：懐かし給食メニューを再現
懐かしい給食メニューとして、ソフト麺を使ったミートソースを高齢者施設で再現しました。ソフト麺の調達が難しく、乾麺のうどんを使用。麺がくっつくのでスープをかけてスープスパ風にアレンジで、ほぐしやすく＆すすりやすく(*´▽｀*)
美味しい！と完食された方と食べ慣れてない・・・と残食多めの方、はっきり分かれました(; ･`д･´)
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