消費税アップに対する食材料費について

こんにちは。
私は去年の12月から病院で管理栄養士をしています。
小さい病院なので、管理栄養士は私一人です。
4月から消費税が8%に上がるので、業者さんから見積もりをもらって、値段の安い所に変更したいと考えています。
しかし、今、食材を納品してもらっている業者さん以外に、どこから見積もりをとってよいか分かりません。どのように探せばよいかも思いつきません。
宮城県仙台市の病院なのですが、県内の他の病院や施設にお勤めの方は、どこの業者さんに発注しているのか、よろしければ、教えて下さい。