グリストラップからの廃油、ゴミ類。

まず初めに、無知ですみません。
どうか教えてください。

グリストラップの掃除は、今まで業者に頼んでいましたが、経費削減のために回数を減らせないかと、経営者から言われました。

なので、自分で掃除するようにしようと思い、色々調べたのですが、グリストラップ内に浮いている油などは、産業廃棄物となり、一般のゴミ類と一緒に出せないと書かれていました。

と、いうことは、結局はグリストラップからのゴミを収集してもらうための費用がかかるのでしょうか？

皆さんはどのようにされていますか？