栄養ケア計画書の記載内容

こんにちは。特養に勤務している管理栄養士です。
栄養ケア計画書についてお尋ねしたいのですが…みなさんは加算対象者全員の計画書に提供栄養量や食事形態の記載をしていますか？また、記載している場合、変更時は計画書を作り直していますか？