魚料理ってみなさんどうしてますか？
どんな料理をして、どんな工夫をしてるとか、、、
お魚を柔らかくする方法ありますか？
うちは、水を貯めたところで冷凍魚を解凍しています！
そして、必ず水を拭き取り、酒に浸しておいてます。
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