衛生面についてです。

靴下

豆腐

フライ

フライ

調理時間

感染症患者の食器について

牛乳について

厨房衛生

魚料理

病棟

認知症のおばあちゃん

お疲れ様です！ 本当に本当に心境わかります！ 厨房にはお局様がいるので、機嫌損ねると大変ですし、勝手にいろいろされたりするしで、本当に大変です。 転職サイトがお守りのようにしてるぐらいです。 最近も心が折れてました。 どうしたらいいのか、本当に私も悩んでます。 栄養士になったからには、頑張るしかないですね(´･･`)

お返事ありがとうございます！ これをみんなで統一出来るように伝えていきたいと思います！

お返事ありがとうございます！ そうですよね！ その辺を触られたら、2次汚染とかになりかねませんね！ 難しい質問ですみません。

お返事ありがとうございます！ 手袋を2重にする理由ってどう言ったことなんでしょうか？

そうなんです！ とにかくびっくりしちゃって。 お返事ありがとうございました。 また質問させてもらうかもしれませんが、よろしくお願い致します！

お返事ありがとうございます！ 靴下を履きたくない気持ちも少しは自分もわかるような気がします。 とても言いやすい指導方法です！ 教えてくれてありがとうございました。 また、よろしくお願い致します。

そうですね、他人との共有物がなければいいですよね。 なかなか仕事していく中で予想もしない事が起きてしまう事が多々あるので、自分の知識不足もあると思いますが、また質問させて下さい。 お返事ありがとうございました。

そうですよね^_^; 大量調理マニュアルだけではわからない事とかもあるので、ありがとうございました！ また、私の知識不足で質問させてもらうと思いますが、よろしくお願い致します。

ご返事ありがとうございます！ 衛生的には問題ないのですか？

料理を変更して対応しました！ 本当に怖いです(´・ω・｀) コメントありがとうございました！

そうですね！ ありがとうございます！

すみません(´・c_・`)

インフルエンザです

お盆はどうしたらいいですか？

なるほど！ 注意してその辺りをみるようにします。 ありがとうございます！

昼と夜は100mlぐらいのパックを使うようにしてるんですが、朝の牛乳がちょっと余るみたいで使うようです。

ゼリーの代わりにフルーツを出す人が１人いて、たまに缶詰めを出すときがあるんですが、その時残る時があるんです。

そうですね！ では、缶詰とかの残りを次の日とかにまわすのはどうなんですか？

なるほど～！ ありがとうございます！

コメントありがとうございます！ とりあえず、ナースステーションに足を運ぶところから始めて行こうと思います！

コメントありがとうございます(*´∀｀) 同じ境遇の人がいてくれて、本当に心から安心しました！ なかなか、勇気が出なくて、どうしたらいいのかもわからず、不安でした(´・c_・`) 私も頑張ってみます！

ナースステーションに行くのは午前と午後の何時くらいがいいですか？