保育園の給食のひとりあたりの食材費の計算について教えてください

保育園における給食のひとりあたりのの食材費の計算について悩んでます。
１ヶ月の食材合計費に１ヶ月の食数を割れば良いと思っていたのですが、会社から次のような計算式を提示されました。

１ヶ月の食材費の合計÷（在園人数×保育日数）

会社からの提示なので、言う通りに計算するつもりですが・･・この計算式でひとりあたりの食材費が求められるのでしょうか？