味に飽きてしまったとき

回答:3件閲覧数:2463
2016/08/17 15:45:31

いつもこちらでとても助けていただいています。

今、濃厚流動食のゼリーを毎食食べている入所者さんがいます。
うちは、濃厚流動食の味が一種類しかないので、毎食
同じ味になってしまいます。

形態を上げることは難しい状況ですが、本人より「味に飽きた」
と言われました。

いつか言われるだろうと思っており、私なりにどうすればいいのか考えていました。まず、

1.もう一つ採用している流動食に切り替え
  →味の種類は豊富だが、全体量が1.3倍に増量。
   コストは1.5倍(なんとかぎりぎり設定金額内に収まる)に。

2.現在のゼリーにソース的なものを付ける
  →はちみつや、チョコレートソースなど

3.濃厚流動食用のフレーバーを添加する
  →三和化学のフレーバーを検討中


1.に関しては、コスト面から施設の許可がおりない可能性があります。
 また、量がかなり増えるため、食べられるかどうか・・・今は全量摂取 しています。

2.ですが、種類が上記以外だと黒蜜ぐらいしか浮かばず・・・

3.は、コスト面がクリアできれば可能?見積もり依頼中です。

これ以外で何か良い方法があれば教えていただけないでしょうか。
また、1.~3.の案で改善点などあれば合わせてお知恵をいただければ
と思います。

宜しくお願い致します。

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