クレープの中心温度について

クレープの中心温度についての質問です。



クレープの中心温度はどのように測れば良いのでしょうか？

折りたたんで中心温度計を差し込んで測れば良いのでしょうか？

皆様の施設ではどのようにしてらっしゃるのか教えて頂きたいです。



宜しくお願い致します。