保育園での十五夜

初めまして。
初めて質問させていただきます。
4月から0〜5歳までの保育園で栄養士をしています。

十五夜のお月見団子なのですが、もち米や白玉粉など喉につまらせる危険性があるため使用しません。ごはんで代用しようと考えています。

みなさんの保育園ではどのようなものを使いますか？
参加にさせてください！！