特養での粥の量

何gに設定していますか？
できれば施設の給与栄養目標量のエネルギーが何kcalなのかと合わせて教えていただけるとありがたいです。

当施設はごはん10割で120g（約180kcal）なのですが、長年全粥10割を175g（約120kcal）としているのですが、普通はごはんと同様のカロリーに設定するべきですよね？（となると、粥は250gになってしまうのですが…）基本的な質問で大変申し訳ありません。