こんにちは。
4月に給食委託会社に入社した新人栄養士です。
ひじきやわかめ、切り干し大根等の乾物の原材料保存について教えてください。
原材料は５０ｇ採取と定められていますが、５０ｇもとると使用量が不足します。これらの乾物類の原材料保存は、みなさん５０ｇとっていますか？
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
3人が回答し、0人が拍手をしています。
ログインして
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
128
1
0
11時間前
443
2
3
2025/09/02
387
0
0
2025/08/27
759
2
1
2025/08/22
923
2
1
2025/08/22
1563
4
5
2025/08/21
ランキング
