保育園の栄養士さん、献立の参考にしている本を教えてください。

こんにちは！はじめまして。
ずっとペーパー栄養士だったのですが、この度小規模保育園の献立作成を請け負うことになりまして右も左もわからない状態に陥っております‥
保育園の栄養士をされてる方は献立を何情報から得ているのでしょうか？

おすすめの本があれば教えてください！

また、一人分で分量がグラム表記の本があればと思っているのですが、「組み合わせが生きる 保育園の献立300」という本以外にもグラム表記の本をご存知の方がいらっしゃれば教えてくださいm(_ _)m