委託業者の切り替えを行った事がある方に質問です

民間病院で働いている管理栄養士です。
委託業者の切り替えを行った事がある、栄養士さん管理栄養士さんに質問させて下さい。

１、なぜ切り替えに至りましたか

２、切り替えを行った時に重視した点はありますか(お金、人、知識、患者サービスなど)

３、切り替えを行って、切り替える前と変化はありましたか



以上です。
ご回答の程よろしくお願い致します。