簡単にみんなでできる料理やおやつがあれば教えてください！

スーパー等に設置されているイートインコーナーで健康教室を開催することになりました。時間は30分程度なのですが、ただスライドを使用しての健康教室ではなくて、参加してくれた方々と一緒に何か作ってみるのもいいのではないかと上司に言われ、その内容を考えているのですが、なかなか思いつかず．．．

そこで簡単にできる料理やおやつがあれば教えてください。
きっと火は使えないので、混ぜて簡単にできて、なおかつ参加者の方も一緒に作れるようなものってありまか？

ちなみに内容的には乳酸菌の話をします。