看取りの方に療養食加算

今年管理として初めて特養に勤めている者です。まだまだわからないことが多く、こちらで勉強させてもらってます。

看取りの方の食事についてなのですが、現在看取りの方で食事摂取が困難な方がいます。
その方はもともと腎臓病食を提供しており、加算もとっていました。
今回、看取りの同意を得たため、療養食は解除して普通食の提供かな？と思ったら、どうやら解除の必要は無いと、看護師や相談員に言われました。
理由を聞くと、家族が食事提供することをOKしているなら解除の必要は無い、食べた食べてない関係無しに食事を提供したかどうかだから食事提供が中止になるまで加算をとっていいと言われました。

皆様の施設もこのように看取りで食べれない状況でも加算をとっていますでしょうか？

現在、複数人看取りの同意を得た方がいますが、元気でもりもり食べてる方もいたり…なんだか看取りということがわからず、混乱しています。
看取りで療養食加算をとっている方がもう一名いまして、その方も食事は普通に提供しており、まだまだ元気な方なので食事もよく摂れています。