卵アレルギーについて

保育園に勤務しています。卵アレルギーの子がいます。タラコスパゲティーをおかずに出すときがありますが、アレルギーの子には、どうしたらいいのでしょうか。魚卵は、卵ではないと、聞いた事があるのですが。教えてください。