揚げ物の提供

保育園栄養士をしてます。
揚げ物の提供についてですが、
月に何回献立に出してますか？

今は月に一回は必ず出してますが、
少ないと言われました。

前は(栄養士が私に変わりました)おかず、おやつでそれぞれ週一で計４回は最低出してたよー！言われました、理由を聞いたところ、油の摂取が大切、エネルギーをとれるから、と言った感じでした。

前の栄養士がそういうんじゃ、
と思ってましたが、前の職場で
月に一回ださなくてもとくに引っ掛からずで
たまに出すくらいでした。。
のでみなさんの保育園献立はどうしてますか？