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回答

当てにはなりませんが、 わたしは新卒の時に先輩がいない 保育園にオープニングとして 働いてました。姉妹園があったので そこの発注書を見ながらやりました。 17時定時でしたが19時まで残ったり 家でやったりもしちゃいました。 発注は失敗はあるかもしれません。でも、 慣れるしかありません。わたしも未だに失敗、ミスします。 とにかく、 とりあえずやってみる。しかないと思います! 一通りやって、先輩も忙しいですし やることたくさんなので 不安なので見ていただけませんか? と伝える。一人の責任だと不安だと思いますし、 先輩も確認しないと、それもまずいかな〜とは思います!同じ給食室内で働いているので、、

2020/09/10
回答

わたしも最近新卒指導に悩み  悩みを投稿しました。苛立ちの内容ですが、 回答の方は丁寧に答えてくれ、みなさん優しく その環境の中で合わせる、大人な方ばかりでした。 今の新卒は 最近やっとメモを取るようになりましが.. 最初も本当に言い訳ばかりで 初めて聞きました!スタンスで保育士に 強く当たったり、パートの先生とトラブルがあったり、、もちろん私とも。 副主任には長い目で見て!と言われていますが 主任からはもう献立や発注やらせて!と言われています。現場がやっとうまく 回るようになりました。 事務の時間なかなか取れないので、教えられない+新卒の子がまだ 責任もてないからできません、で やってませんでした、、 回答にならずすいません。 その子も向いてないから辞めたいと 悩んでいるようで、最初は引き留めましたが、最近はやる気も感じられず、教えでもな、と思ってひまいます。

2020/07/14

みんなのQ&A(コメント)

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ご丁寧にありがとうございます。 保育士に理不尽に怒られ 毎日ビクビクしています。分量は栄養士だから エネルギー的なものもあって把握してて 当たり前と言われましたけど。 クッキングは食育の一環ですし、献立を無視してクッキングの内容考えてるのは保育士で。主任に許可おりてるので、それは違うんじゃないかな?と思いました。

2021/03/17
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今回私の相談に親身に具体的に アドバイスしてくださり本当にありがとうございました。まずは食器面からやってみます。あれやこれやと 手をつけず、まず優先すべきところから 始めたいと思います。 正直報告の仕方、 見積もりの取り方など上司にどう伝えたら納得してもらい、話し方などまだまだ勉強中です。 5年目でもまだまだです。 今回ここにコメントしてくださり 本当に救われました。私一人ではどうすることもできず、ただ責められているだけ。としか 感じでいませんでした。いじめレベルなのかなぁと。でも、言われたことはまずは 実行して報告して改善していきたいと思います。 信用が取り戻せるように頑張ります。 わたし一人ではどうにもできません、 パートさんや一緒な働く人の意見も大切です。

2021/03/14
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とくにでも、ありません!! 今回この親身なアドバイスとともに 新しい栄養士とも頑張ってみます。

2021/03/14
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はっきりと言って運営はうまく いっていません。組織も担任がコロコロ変わったりしています。私が保護者であれば 今の保育園に我が子を預けたくないです。 我が子を入園させたい!という思いにはなれません。まだ独身ですが。 保育側も子供をベッドから落としたり 怪我をさせてしまったり、寝ている時にはだけた洋服を直さずそのままなんてことも。 職員会議で行っていました。 まずは衛生面、です。 今現在派遣さんに食器を洗ってもらっていますが、時間がかかっています。でもそこを手伝ってしまうと、こちらが作業が遅れてしまい 人手不足の問題になります。その派遣さんにおやつをやってとお願いしても、責任は取れないからと断られました。 いろいろ考えましたが限界です。

2021/03/14
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はい、以前食器の問題があり、業者に問い合わせコーティングは剥がれますと言われました。 今保育園ができてから7年経ちます。  保育園側からはその可能性はないよね、 今までできていたんだから。と言われました。 業者を呼ぶとなるとお金もかかるしとかいろいろ考えましたが、一度プロの目で見てもらいたいです。次亜はコーティング剥がれるので酸性系を使ってます。また、20分以上つけて スポンジに中性洗剤をつけて一枚ずつ 洗ってます。正直ここまで手間かけた洗い方は初めてです。

2021/03/14
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ご丁寧な回答とわかりやすい内容でした。 ありがとうございます。 私は文章能力がなく相手に誤解を招きやすい タイプだと反省しています。 ●食器の件ですが、今までの栄養士はできていたのになぜできないのか?と言われました。 洗い方が悪いのではないか。と指摘されました。 こびりつきや、食べかすがついている。 →私は汚れが落としにくく、古いからコーティングがはがれていると説明はしました。 しかし、主任には一方的に洗い方が悪い、食器のせいではないと言われてしまいました。 どうしたらよいか分からなくなりました。 3月からきた派遣の方が洗い物専門で 洗い方のマニュアルとお手本を見せて 行いました。それでもまだ汚れているという クレーム。 朝の食器チェックが必要なのかなと思いました。 →パートさんが食器を準備するかかりです。 少しお願いがしずらいです。 食器は保護者からのクレームではなく 保育園側からのクレームです。 食育に関しては、 職員会議などの議題に出してみたいと思います。 この際に事前に主任に打ち合わせした方がよろしいでしょうか?主任の考えと副主任の考え、 それぞれちがいますし、主任は長年います。 考えが変わる気がしません。新卒も入りますし、 栄養士でも転職したての新人が入りました。今までのようにいくわけがありません。 ここで変えないと同じことの繰り返しかなと思いました。 クッキングをただやっている感があり、 どう考えているかわかりません。 2.3歳の子にカップケーキを作るのが 少し理解しがたいです。わたしが 訴えたところで伝わらないのかな、とか信頼がないからこの先生の言うことは聞かないな。 と思われていそうで少し意見を言うのが怖くなっています。 どういう言い回し方がいいのか わかりません。 ●給食部門という配置はあります。 私はただ経験年数が4年はあります。 リーダー手当はないです、 事前にリーダーだからという役職で説明はされていません。もう一人の栄養士と同じ給料、同じ配置、経験年数だけで給料は少しだけあげているよとは言われました。 この間の呼び出しで責任者だから、ね と何回も言われすこし圧力が強く パワハラな内容かな?と思いました。 できていないことが多く、土曜日は 月に1回のところ作ってもらったほうがいいから 2回にするけど。どう?と言われました。 私は頑張りますとしか言えずに、少し怖かったです。それとこれとは別ですし、押し付けが酷く、 ここの保育園やめたい。私が今は独身だからいいけど、今後結婚して子育てしながらのこの責任は負えないと逃げたくなってしまいました。 どこもこういう感じなのでしょうか?? 私が保育園の経験年数がある、 新人は経験はあるけど保育園ははじめて たったそれだけで責任者、と いう感じがします。 経営者の園長には何度も同じ話しをしました。 それでも伝わりません。キャパオーバーです。 と伝えても改善してくれませんでした。給食は給食、保育は保育と割り切られ協力はしないのに 給食側はクッキングに携わったり園側の 行事には手伝いに入ります。言いたいことだけいって文句、としか聞こえなくなってしまいました。最終にはいじめえないからね、と言われて、 そういう発言がでるということは いじめに近いことをしていると 思っているのではないか。と思ってしまいました。 まずは改善反省が必要で 一刻も早く給食室全体で話し合いは します。 協力要請と、役割の明確化、 今後どうしていくか、しっかり話し合いたいと思います。 働いている時は関係なく、 みんなで協力するのが チームワークだと思っています。

2021/03/14
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流れは保育士が考えることが多々で、 みんな結構適当です。 作ったことなーい。としか言わないし 仕方なくやってる感があります。 こちらも食育として何か やるべきだとは思いますが、、、

2021/03/13
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やりとりは必要でしたが、 事前に報連相がなかったので そのままにしました。

2021/03/13
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保育士さんも不安ですよね。  土曜に入ることがあり、 食品庫や冷蔵庫の中をチェックされることが多々。人によって管理の仕方が違い、 そういうことが起きたのだと思いました。 あとは今いる派遣さんに結構流されてしまいます。 トイレに調理がのままはいり 衛生的に悪く一番汚い場所なので そのまま入らないでください! と伝えると、え?そうなんですか、 はーいみたいな顔をされました。

2021/03/13
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ご丁寧な回答ありがとうございます😭

2021/03/13
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根本的に職場の環境が話し合うとか、責任負うとか、一人一人が意識してないと思ってます。派遣は私関係ないが強いですし、パートは時間だし、責任は貴女でしょ、私、その時間いないから、が強いですし、実際に影で言っているようです。よく、ものはいいようとか言われますね笑

2021/03/04
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はい!共有してます。やり方や、どうしたら良いかなど話し合いました!結局は栄養士の責任でしょ、が強いかと思います。

2021/03/04
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シンプルにあなたならどうしますか? 私はもう栄養士に向いてないし 人を育てるのが無理なんだと思います。 そこまで完璧な人っているんでしょうか

2021/03/04
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経験はあってもまだ1年って相手の方も見てくれていればいいのですが、 新しく入ってくる新人を抱えたら 上司に相談したり、私なりに悩んで改善はしていったり、保育士さんに給食どうですか?こうしたらいいですか?、 初めに先手を打ってこうしたんですけど どうですか?みたいな感じでやってきました。 報われないというか、 前の新卒はいくらミスしても その副主任から好かれているというか 笑い話になっているようで。結局人の好き嫌いで物事判断するのかな?とかは思いましたね。

2021/03/04
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だらだらすいませんでした、 もし不快であればコメントいりません。

2021/03/03
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栄養士2人が責任者かと。

2021/03/03
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食器の汚れ、プラスチックの水筒にカビです。 洗い方など指導しました。 乾燥庫に対応していないので、ハイター処理して、ふいてください、とお願いしました。 派遣は無資格です。

2021/03/03
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揚げ物は人気ですよね、栄養士にもよりますね、 ありがとうございました!

2020/12/16
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完璧は無理ですね 、諦めます!! 開き直って、子供たちのために頑張ります!

2020/11/06
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はい!心を自由にさせること大切ですね。 新卒が有給とることで7時30 18時というよくわからないシフトを組まされましたが。 わたしも取ってやろう。という気持ちです。

2020/11/04
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そうですね、わたしは やるべきことはやってますし、 教えることに反感かって上から目線な新卒、それを指導しない園長の責任ではあると思います。 見込みのない新卒をいつまでも見放さずに 労力かけて教えることは時間の無駄です。 すこし割り切ろうと思います。

2020/11/04
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はい!給食検討会で保育士から 子どもの名前覚えてもないし、 関わりちゃん持ってないよね? と新卒が指摘を受けてました。

2020/11/04
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かもしれませんね😂 そう思うのならば、 放置でいいでしょうかね。 人のせいにして棚にあげますから。

2020/11/03
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ありがとうございます!もう、 雇った園長の責任と思ってます💧  何度同じことミスしてるの?!と 言われても、言ってるしな〜という感じで。 ボイスレコーダーに証拠残しておこうレベルです。 保育士からの指摘を癇癪と言ったり 右から左な流してます。と言われたり、 あ、この子やばいな、としか思いませんでした。

2020/11/03
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なるほど... そうですね、このままでは 美味しい給食が出せず給食のチームワークが 悪くなる一方です。 わたしは、できることをやり、 仕事は真面目にこなそうと思ってます!! わたしはこうだったから、を前面に出さず 人によってペースがあること。を 理解はしていきたいです! ただそのペースを乱して自分ができないことを 人のせいにして、棚にあげることは 違うとは思ってます。 教育、は本当に難しいです。 わたしの目的は子供に楽しいと思える給食を出すことです。新卒の教育をしに 仕事をしにきているわけではありません。 まじめに自分の仕事はこなそうと思ってます。 また、カレンダーに名前書いて、その日に誰が 事務をするかいつまでにどうするかなど流れは 書きました。

2020/11/02
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そうですね♪ありがとうございます!! 新卒も有給2日欲しいです!と伝えてきたので 私も無になり、なにも考えず自由に 有給取ろうと思ってます!! わたしもやるべきことは やってあとは人に任せようと思ってます!

2020/11/02
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追加、わたしが来る前は、 保護者の方が栄養士をしていたのですが、 はっきりいって辞めてもらいたいと言っていたようです。そのレベルです。

2020/10/31
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すみません、これは怒ることでもないのでしょうか。積み重なって嫌いは確かに出ています。 シフトの時間を間違える、保育士に手伝いに入ってもらっているのに、わたしできないんで、と 伝えてしまう、仕事覚えてもないのに、定時に帰りたい、休憩ほしい、できません、やりません、 耐えられるのですか?? わたしにはもう耐えかたが分かりません。 組織がきっとダメなんだと思います。

2020/10/31
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では、あなたならどうしますか?辞めますか? ここに相談することはいけないことなのでしょうか、何度も同じ質問して、それでも悩んでいる、助けを求めることはいけないことなのでしょうか?吐き出すことはいけないのでしょうか アドバイス頂いた方の文を読み わたしなりにも色々考えて行動はしてみています。これだけ多くの方がいらっしゃるので 誰かどうかはコメントしてくれるのでは と思い、投稿しています。それは個人の 自由だと思います。

2020/10/31
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わかってます。でも限界なので どうしていいかわからず 経験のある方にお話聞いてもらってるんです。 上司の方にお任せします!!と もう投げましたが見捨てないでー。 と言われました。

2020/10/31

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プロフィール

みれい

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 静岡県
  • [現在の職場] 保育園・幼稚園
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 5年以上10年未満
  • [自己紹介]