厨房機器メーカー何使ってます？

いつも参考にさせていただいております。
現在新規開設に伴い厨房機器メーカーを選定しているところです。皆さんが今お使いのメーカーを参考にお聞きしたいです。
またメーカーによっては使い勝手の良さ、悪さなどもあるかと思いますが、実際に使っている方からの声をいただきたいです。介護報酬改定等でお忙しいかと思いますが、是非多くの方が回答してくださることを願っております。よろしくお願いします！！