監査書類について

こんにちは。

監査の事前提出書類で、一人一日当たり平均額、を書く欄があるのですが
その日に使い切らない貯蔵品の計算はどう考えたらいいのかわかりません。

初めての監査で他にも分からないところがあるのですが、周りに聞ける人がいない場合は監査事務所に問い合わせると教えてくださるでしょうか。
それとも分からないなりに手探りで用意した書類をとりあえず監査で見てもらって、指導してもらったことを改善していく、という考えでも大丈夫でしょうか。

新規園であることと、監査に必要な事前書類を作るのは初めてで分からないことだらけです。
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m