アレンジ料理

こんばんは、福祉施設で働いている栄養士です。
卯の花（冷凍）を提供していたのですが食べにくいから提供しないで欲しいと言われました。
ですが、在庫（一つだけ）が残ってる状況なのでアレンジ方法などはありましたらお願いします！