○○様呼び？○○さん呼び？

特定保健指導に使えるお勧め参考書を教えてください

同居家族がノロにかかったら、出勤どうする？

食事摂取基準、策定検討会報告書のここが分からない

認知症老人にお勧めGPS教えてください

折り畳み式ケーキスタンドについて教えてください

リキュールはいつまで保つのか？

特定保健指導のお勧め会社を教えてください

【シナモンと安田顕のゆるドキ☆クッキング】

お助けを〜、この問題の回答を教えてください

就職面接でどう言えば良かったのか？

資格証のコピーを面接前にPDFでLINEに添付なんてしませんよね？

美味しいお歳暮教えてください

鶏の照り焼きに生姜はいれる？

無調整豆乳を調整豆乳にしたい

イカ焼きの水疱

栄養士会と栄養士自賠責保険

住みやすい国を教えてください。

キウイ大好きな人！(^o^)/"

１～２年後の食料難への準備

震災時に炊き出ししてくれた業者さんを助けたい

ポン酢は飲み物ですか？

ミルクフォーマー買っても使わないよねぇ。

#家にいるだけで世界は救える

牛乳飲もうぜ！

結婚式ご報告

普及させたいお勧めを書こう！

結婚式の招待状に要望って書きますか？

舞妓ちゃんボンボ○って美味しいの？ おすすめ京都土産を教えてください。

梅の甘露煮失敗。リカバリー方法求む。

犬食い止めて～(>.<)

雑談:嬉しいお土産菓子ベスト３

雑談 私はきのこ派ですが、、、

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必ず行きます。 選挙行かない奴に生活（政治）の文句言う資格なし！

普通の水道水。 だって日本は水道水飲めるし、給食室は毎朝残留塩素も測ってますし。

自分のご飯って、飽きるんですよ。 たまに作る人代わると、美味しい。 人様に「はい、どうぞ！」って出される物は何でも美味しい！と私も思います。

①質問者さんの得意料理 ②お兄さん家族がしょっちゅう食べていない物 ③お義姉さんの自慢の得意料理以外 ②③はお兄さんにヒアリングした方がいいですよ。 例えば、冷蔵も冷凍も出来るからって、ひじきの煮物を作ってくれてもですね、 冷蔵庫にフジッコのお豆さんのひじき煮が常備されている家なら、有り難みが薄い。 ③は重要！ 自分の方が上手かったら、相手の立つ瀬が無くなる。 ①は単純に食べたい！ ①に含まれるかもしれませんが、質問者さん実家のおふくろの味を作ったら、お兄さん喜ぶかも。 全てに共通して言えるのは、高過ぎる食材を使わないこと。違う台所でも作れる、作り慣れたメニュー。 私だったら作ってもらいたいメニュー例は、 ・チキンのトマト煮（冷蔵も冷凍もいける） ・煮魚（自分じゃ作らないから） ・鶏そぼろ（ジップロックで冷凍しとく） ・卵そぼろ（ジップロックで冷凍しとく） ・人参シリシリ（冷蔵で２日間食べる） ・生野菜以外の野菜料理 子供にお勧めはアンパンマン高野豆腐です。 スーパーに売ってますから、乾物コーナー見てみてください。 そぼろは混ぜ込みおにぎりにしてもらえば、簡単な子供のご飯になると思います。

きっぱり断っていいと思いますよ。 命懸けですし。 ちなみに、私の友人は、夜間と悪天候は運転しません。 「晴れなら乗せてくけど、雨なら電車ね！命預かれない」って言います。

ひっでぇ園ですね。 給食がそれで、園長もそれなら、他も推して知るべし。 転園を強くお勧めします。

昔は消せたんですが、今は消せなくなりました。 エイチエ様〜、質問削除できるように戻してくれたら嬉しいです。

それは受けましょう！ シフト制による不規則な生活が想像していたよりも心身への負担が大きくまた調理員の方とも上手くいっておりません。 今の職場では何年勤めても業務の中心は給食業務であり自分が想像する管理栄養士像とはズレがあると感じています。 ↑ならば、転職！ 8月末までに辞めることは非常識ですよね？ ↑ぶっちゃけ１〜２年教えてから辞められるより、数ヶ月で辞めてくれた方が助かる。 大丈夫、新人さんの小さな穴はすぐ埋まります。 誰が抜けても組織の穴は塞がりますから。

今年の監査は終わっちゃいました？ ちょうど今くらい？ 監査の人から、「室温が高過ぎる。空調設備を新しくするなり、メニューを変えるなりして、調理室の温度を下げて欲しい」って、園長に言ってもらえば？

このような生理的にちょっと… みたいな男性とでも結婚出来ると思いますか？ ↑無理ですよ。 仮に結婚できても、結婚生活は続かないですよ。 イケメンじゃなくても、タイプじゃなくても構わないですが、生理的に受け付けないは無理ですよ。 手を繋いだり、ハグをしたりすることはおろか 密室で2人きりになることを想像するだけで萎えてしまいます。 ↑既に無理だと結果出てるようにお見受けしますけど？ 質問分のお気持ちとお考えでは、お相手にも悪いから真剣交際には進まず、お別れするのが良いと思います。

言語の壁はもちろんですが、文化の壁、衛生観念の壁はキツいと思います。 （お互いにね。向こうもこちらも双方キツいと思います。） 日本人はほぼ全員がトイレの後に手を洗いますが、外国は違いますよ。 毎日、シャンプーもするし、 毎日、着替えと洗濯もする。 ↑これが当たり前の日本って、凄いですからね。 日本人は綺麗好きだし、勤勉だし、 自分なら日本人を採用します。

アレルギーの心配がなさそうな食材は試さなくても給食で提供して良いものなのでしょうか ↑離乳食が終わっていれば、野菜なんかは給食で初めて食べてもよいのでは？ もちろん干しエビは論外で。 野菜の中でも山芋は無しで。 アレルギーの多い食材は献立から外してしまえば？ ひじきやワカメは外国人には、色も匂いもテクスチャーも受け入れ難いものです。 切り干し大根は調理が難しいだろうし、そもそも大根がメジャーな食べ物じゃないし。 保育園で初めて食べるでも構わないのでは？

靴が不要って、汚いですよ。 チョコザップは安いけど、掃除も会員がやるというか、誰も掃除しないというか、、、 ちなみに新規開店のチラシ配りや器具設置も会員やタイミーがやってますよ。 人件費を削りに削ったジムです。 無人かつオートロックですからね、 変態会員と二人きりとかになったら、危険ですよ？ オートロックだから、外に居る通行人は入れないんだから。 女性とお年寄りには勧められません。 （運動中に倒れたりしてもスタッフ居ないから。） 清潔と安全は求めない人が安価に行くジムでは？ 安過ぎて、どうやって利益出すのか謎です。 数年後には潰れていると思います。

私にとっては婆ちゃん家の畑が最高ですから（笑）、 米も野菜も果物も乳製品もお肉も栃木県推しです。 いや、贔屓目なしでもマジで美味しいと思います。 ラッキョウ漬けとか古漬けとか地味な加工品も美味しいです。 ヨーグルトとかアイスとかチーズケーキ、 苺関連のお菓子とか可愛い加工品も美味しいです。 苺が有名ですが、果物は他にも美味しくて、特に梨はかなり美味しいです。 日光市あたりで作られる【にっこり】という品種は最近は首都圏にも普及してきたかなぁ？ 栃木県は水が良いのか何でも美味しいです。 現地で食べるのはもちろんですが、東京から近いから、こっちで買って食べても美味しいです。 ちなみに親戚の家に行くと、栃木の海で取れた美味しいお刺身も出してもらえます（笑）

野菜保存袋 エチレンガスを分解するとかなんとか？ 効果は比較実験していないので不確かですが、効果あるような、、、？ あと、キッチン用品に限りませんが、 ハローキティ50周年のサンリオのイラストが描かれた商品や、 少し前ならディズニー100 周年のイラストの描かれ商品を見るのが好きです。 （結局買わない（笑））

休み明けの日は魚を使わない献立にすればいいと思います。

見やすく、使いやすく、 ↑変わる事が見にくいお年頃です。（アラフォー） エイチエは年齢層幅広いと思いますが、ベテラン勢が居なくなったら、魅力半減すると思っています。 （※自分の事は含めてません。） なるべく表示画面は変更しないで欲しいです。

海苔弁の海苔の下に隠れてるおかかふりかけはスタンダードです！ 海苔弁当にソフトタイプのおかかふりかけやおかか昆布が隠されているのはスタンダードですし、おかかふりかけは王道ですよ。 おかかふりかけ＋海苔＋竹輪の磯辺揚げ ↑これはやっぱり王道です！ お勧めふりかけは、萩井上の紫蘇わかめふりかけです。これもソフトタイプのふりかけです。 これはご飯にふってすぐ食べるより、ご飯に混ぜ込んで食べるのがお勧めです。 あと、ブランド名忘れましたが、カルディで売ってる五色花結びも美味しいです。これはドライなやつです。岩塩と漬物のドライふりかけかな？ これはご飯に混ぜ込んで、おにぎりにして、時間が経ってから食べると美味しいです。

以前、保育園勤務でした。 そんなに頻繁にキャンセルはしませんでしたね。 牛乳とお米は前もって発注せず、在庫を見ながら毎日電話注文してました。 お米は翌日、牛乳は翌々日配送だったかな？ 雨だと牛乳飲まなかったり、外遊びした日はお米爆食いしたりするので、牛乳と米だけは在庫を見ながら毎日電話注文いただきしてました。

その後のキャリアプランは？ 管理栄養士になってからどうするのですか？ 管理栄養士って、そんな大層な資格じゃないですよ。 今、正社員ですか？ 53歳、無職、管理栄養士免許取得仕立てでは再就職は厳しいかも？ それなら、53歳、保育園勤務の正社員、栄養士の方が良いかもしれません。

保育園勤務でしたが、蕎麦はゼロでしたよ。 アレルギーが怖いから、給食に持ち込みません。 既に書かれていますが、保育園や学校給食がよいと思います。

仮園舎での給食提供をどうするか？をしっかり決めておかないと。

管理栄養士を６年制にするより、栄養士の話しになりますが、高校化学IBできない人や小学校レベルの算数できない人には栄養士の免許あげないで欲しい。 基礎学力が無い人が入れる大学や短大が多過ぎるし、そこで単位取れば栄養士免許取れちゃうのがなぁ、、、 あ、自分の学歴も大したことないですがね。　 滑り止めで受けた大学、中学生でも受かる入試問題でしたので。　

衛生的にケーキ作る事は出来るのでは？ 特に春や秋なら。 ９時から焼くなり、もうちょっと早く焼くなりしてさ。 生クリームも自分で泡立てた方が美味しいです。 スポンジケーキの卵の泡立てが大変だったら、ホットケーキミックスで作っちゃう？ どうしても時間足りないとか、もっと焼いてる匂いが残っている内に食べたいなら、デコレーションケーキではなく、バウンドケーキ焼いて、カットしてお皿に盛り付け、そこに８分立ての生クリーム添えるとか？ チーズケーキなら混ぜて焼くだけで簡単だし、パイなんかは熱々の方が美味しいから冷ます時間いらないし、いろいろ出来るかと思います。

以前、最安値のラップにしたら、同様の不便さがあり、中程度のラップに変更になりました。 普通に持つだけで、手を切るようなラップの箱ってあるんですよね。 使ってる最中から、縮んでいき、なかなかお皿にきれいにかけられないラップもあるんですよね。 最低ランクではなく、中程度のラップにしては？ あと、サランラップも数本だけ買っていて、 ラップをかけたり、外したり、またかけたりしたり、電子レンジにかける時はサランラップを使用してました。 サランラップ＋中程度のラップが良いかと思います。

発注については皆様お書きの通りです。 蛇足ですが、保育園のゴールデンウィークの中日の献立について。 予め欠席連絡をしてくれる保護者の大半ですが、欠席連絡をしてくれない不届き者もいます（笑） 予定人数より実際の登園数が大幅に少なくなります。 そのような際には食材を後日にまわせるように、献立を工夫します。 具体例を挙げると、 お昼はツナカレーとフルーツのヨーグルト和え、 おやつは豆乳蒸しパン等にします。 ポークカレーのポークは当日使い切りですが、ツナカレーのツナ缶は、未開封なら後日にまわせますでしょ？ フルーツヨーグルト和えのフルーツ缶も未開封なら残しておけます。 豆乳蒸しパンの豆乳もホットケーキミックスも同様です。 そのようにして、食材の無駄が出ないようにしています。 また、個数物の献立も避けます。 お昼に塩鮭、おやつにミカン等は避けます。 人数＝数のメニューは避けます。 欠席連絡より多くの欠席者が出るので、これくらい欠席者が出るだろうと予想を立て、少ない分量で発注しています。 お昼のメニューが塩鮭で、仮に90切れ発注しといて、当日100人登園すると数が足りなくなってしまいます。 これがツナカレーだったら、90人分の材料にカレールウ多くすれば全員に行き渡ります。 110人来ちゃったら、予備のツナ缶を追加します。 そんな感じで人数の加減に対応できるメニューにしますよ〜

以前保育園に勤めていました。 その時の対応としては、（根拠は無いですが）３歳以降にしてました。 今の時期なら２歳児クラスにも出してたかなぁ？ ただ、１歳には出してませんでした。 また311の原発事故以降は小魚を丸ごと食べる事と川魚の使用は止めました。

「特定技能で80万人受け入れる」ってニュースに大ショックで、食育どころじゃないっす。 しかも、このニュースが大ニュース扱いされていないことにもショックです。 外国人奴隷入れて、労働者の賃金は上げないんでしょ？ 低賃金の人が増えたら、治安悪化しますよ。 経団連と自民党、いい加減にしろよ。 貧富の差、拡げんじゃねぇ！ 自民党、公明党に投票する国民も、投票行かない国民もいい加減にしろよ。 （※本気で自民党や公明党を支持している方は、私とは意見が異なりますが、思想の自由なんで尊重します。 ろくに調べず、ろくに考えず、ネームバリューでなんとなく投票している人は、頭使え！と思っています。ま、でも、それも個人の自由ですが。 投票行かない人は人としてダメな奴だと思ってるし、社会についてとやかく言う資格も無いと思ってます。投票行かないのも自由ではあるけど、投票したい人が居ない場合は白紙投票で意思表明したらいいと思うし、無党派層が投票しないと組織票ある党が勝っちゃうから、独裁政治に招いてしまう。一強にならないように対抗馬に入れて欲しい。） エイチエをご覧の皆さん、ちゃんと調べて、ちゃんと考えて、投票行きましょう！ ※脱線コメント失礼しました。

まだ入職の書類とか書いてないでしょ？ 採用取消しなんて、チョロい、チョロい。 訴える？弁護士？ 引き受ける弁護士いませんよ。 やれるものなら、やってもらいましょうよ。 やってもらって、約束の時間に電話してこない勤怠の悪さを理由にクビでいいでしょう。 ホットコーヒーさんは、栄養士会の栄養士自賠責保険の弁護士相談できるコースに入ってませんか？ それか個人の保険のサービスに弁護士相談ついてませんか？ ウチは火災保険のサービスに弁護士相談初回無料が付いてます。 気になるようなら、そういうサービス使うなり、役所の無料相談サービス使って、弁護士さんに聞いてみれば？ 公民館とかで、30分間無料相談とかやってると思いますよ。

スイカゲームはハマりそうになったので、２日でアンインストールしました（笑） けっこう楽しいです。

とりあえず自民党以外で ↑大好きな標語（笑）

白票も良いですが、とりあえず自民党・公明党以外に入れときませんか？

「あ”〜、人が作ったご飯が食べたい」って、たまに言います。

いくつか作る候補を考えておいて、買い物に行ったときに金額と相談してみます。 ↑そうですね。それが良いですね。 　 里芋の煮っころがし ↑私も食べたい♪ 自分じゃ作らないし、私にも作って欲しい（笑） （泥で汚れる&私は手が痒くなる&芋は煮るのに時間かかるし、里芋の煮っころがしは主菜にならないから作りません。でも食べたい（笑）） 里芋は１歳半だと、アレルギー警戒してご家庭によっては食べていないかも？ 里芋、山芋は念の為避けて、味噌肉じゃがの方がいいかも？ エビ、カニも避けといた方がいいかも？ そうすると、練り製品も気を付けて。 はんぺんは好きな子供もいるけど、はんぺんの山芋や卵白ってアレルギーの盲点だからお気をつけて。 普段、兄夫婦が作らない美味しい物作ろうとして、 ナッツ系のサラダ等オシャレな料理するとアレルギー怖いからナッツも避けてください。 普通の家庭料理が良いと思います。 人が作ってくれて、「はい、どうぞ♪」って出してくれた料理は何でも美味しい！ きっと喜んでもらえると思います。 出張シェフ、行ってらっしゃ〜い(^^)/”

保育園で子供に人気の野菜料理は、 ブロッコリーのおかか和えです。 ↑ブロッコリー小房に分けて、それをまた半分くらいに分けて、茹でて、醤油と鰹節で和えるだけです。 期限は当日中だけど、冷めても美味しいから、真夏以外の時期ならお弁当にもお勧め。

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ちゃんと認知症で評判の病院にもかかってて、専門家とも相談はしてるみたいです。 詳しくは、夏休みに実家に帰った時に、顔見せに行って話し聞いたり、実家の親からも聞いてみます。 （実家のご近所さんなんで。）

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大人になってからは食べないですが、 小学生の頃はブルーハワイが好きでした。 ネーミングが良いし、食べた後に色付いたベロを見せ合いっこするのが楽しかったから。 味じゃないです（笑）

横から失礼します。 人手不足と言う前に、待遇改善しろ！って感じですよね。

菜の花、モロヘイヤ、空芯菜など食べた事無さそうな野菜も給食で出していました。 （離乳食の子には出していません。）

家でアレルギー出ないか試してもらっても、 もしアレルギー出たら、保護者は適切に対応できるの？ 病院ちゃんと行ける？ どこの病院に行くか選べる？ 日本語で病状を説明出来る？ むしろ、アレルギー出るなら保育園で出ちゃった方が安全なのでは？

宮崎は日向夏もマンゴーもありますね〜♪

あれ、気になりますよね〜♪ シナモンがキティちゃんの被り物してるやつを買おうか悩み中です。 子供時代はポチャッコ好きでしたので、ポチャッコを買うか？ 最近はアイシナモンが好きだから、アイシナモンの代わりにシナモンを買うか？ ↑考え中で、結局買ってない（笑）

ちなみに、以前の勤務先では当日、冷凍〜半解凍状態で納品され、 それをそのまま調理してました。

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牛乳は牛乳屋さん、お米はお米屋さんに業者さん変えちゃう？ 業者変更が難しければ、現業者に少なめに頼んでおいて、追加注文を牛乳屋さんにお願いする？

まぁ、はる姉様のご自宅でティーパーティーですのね♪ 膨らんだ袖のフリフリドレスで参りますわ♪ 髪の毛は縦ロールに巻きますわ♪ お姫様のような格好をした、肩幅がガンダムのような中年女性が私ですわ（笑） ↑絶対着ないです（笑） アクセサリー置き場！ その発想は無かったです。 やっぱりケーキスタンド買っちゃおう♪ やっぱりしょぼいと使わないですもの ↑これはありますね。 ネットで買うにしても、安すぎる物は避けます。

最初三段だと多いかなっと私も思ったのですが、三段の方が可愛いと思って選びました。 なんだかんだ品数もそこまで苦ではありません。 ↑貴重な体験談ありがとうございます。 それなら、３段かなぁ♪ 近い内にFrancfrancで見てきます♪

みっこさん♪ もうちょっとお子さんが大きくなったら、使うのでは？ 六花亭のお菓子とロイズの生チョコで３段なんて、すぐ埋まります。 食べきれない場合は、食べるの手伝いに行きますよ（笑）

私も隅に追いやる可能性が高いので、折り畳み式にこだわっております（笑） Francfranc！ 盲点でした！ Francfrancなら店頭で実物も見られるかも？ 近い内にお店にも行ってみたいと思います。 ウェッジウッドは素敵ですね。 宝くじ当たったら、ウェッジウッドで揃えたいです！

そうなんです！そうなんです！ その辺の食べ物も、ちゃんと盛り付けたら素敵になりそうで。 大した物なくても、段々のケーキスタンドに乗せたら、きっと素敵になりそう！ 残り物をテキトーにつまみ食いとかでご飯にすると、食べても満足感無くて。 ちゃんとお皿にセットして、いただきますをして、ゆっくり食べないといけないですよね。 【丁寧な暮らしの素敵ヌン活】というより、 【脱・雑な暮らし】です（笑） きっと素敵なティータイムをしますわ、オホホホ！

体験談ありがとうございます。 cottaのケーキスタンドを重ねて使う！なるほど〜。 cottaなら品質良さそうだし、陶器製なら２段重ねて使うのも、重厚感あって素敵でしょうね。 実は今、重厚感皆無のノーブランドのプラスチック製のビミョーなケーキスタンドなら持っていまして。 重ねられないし、ビミョーな物ですが、１台で使うケーキスタンドはこれだけあればいいかなぁ。 場所も取ってますし。 やはり今回は折り畳み式の段々のケーキスタンドを探します。 実体験に基づくナイスアイデアありがとうございました♥ 素敵なアフタヌーンティーを実現させたいですわ〜♪♪♪

あ、栄養士会、 私、ここ数年は栄養士として働いていないので入っていません。おそらく変わっていないだろうと思いますが現状は知りません。 もしも入会をお考えでしたら、手続きする前に保険については確認してくださいね。

栄養士会は保険だと思って入っておく事をお勧めします。 もしも何かトラブった時に保険会社を間に挟めるので。 契約前の採用取消しより、入職後の退職勧告の方が大変なのでは？ なんにせよ、根詰めすぎて心身の健康を損なわないようにした方がいいですよ。 "仕事辞めてもどうにかなる"って事はお忘れなく。

過去質問も見ましたが、その人が入ったら、ホットコーヒーさんが転職しちゃえ！ 元旦早々、刺し身取りに、雪の山道を運転させる職場はそう無いですよ。