食材納品の際の検品

いつもお世話になっております。
食材の検品の際に、保存食をとらない
食材（調味料、粉類、缶詰）はロッド番号を記入してますでしょうか？
又ロッド番号のない食材は賞味期限を記入してますか？
仕事をする中で分からないことが、
いろいろでてきましたので宜しくお願い致します。