これって残業？

私は正社員で学校給食調理員をやっています。
下膳して午後洗浄後、明日の準備などをしたらだいたい定時で帰るのですが、次回使う調理動線図や調理工程表などの書類は、家でやってと先輩に言われたのですが、これって残業になるのでは？と疑問に思ったのですが、どうなんでしょ？
同じような経験をした事がある方がいたら教えて欲しいです。