系列の園の発注業務

自分が配属されていない系列の園の分の発注業務を行うのは普通ですか？

今年度から法人内のすべての幼稚園が自園調理になりました。（今までは委託でした）
法人内にはa園（私が勤めている園）、b園、c園の３つがあります。
3つのうちa園とb園はそれぞれ自園で調理、c園の給食はb園でまとめて作って配達しています。

自園調理になる際に、a園だけでなく、b園の献立作成や発注もお願いしますと言われました。
b園分の献立作成や手配表などを作るのはわかるのですが、b園で調理するわけでもない私が発注までやるの？と思いましたが、自園調理になると発表があったのが新年度を迎える1ヶ月前だったので、仕方なく引き受けました…

系列園の献立作成をしている方は聞いたことがありましたが、系列園分の発注までやっているという方を聞いたことがなく…
その園で働いている調理師または栄養士が発注業務をしているというのは聞いたことがあるのですが…

1人の栄養士さんが他の系列園の分まで発注業務を行なっているところはあるのかと疑問に思いまして…