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保育園・幼稚園 > 監査・制度申請（加算等）

新米保育園栄養士です

回答：5件閲覧数：3318

2010/04/08 20:29:42

4月から保育園の栄養士に就職しました
病院での勤務経験しかなく、保育園での仕事は初めてです

今まで保育園に栄養士はおらず、監査のときにいろいろと指摘をされて、調理師だけではわからないというので、栄養士の採用を考えたみたいです・・・

監査で言われた内容が、荷重平均成分表・食品構成基準量・栄養給与目標などを園独自のものを作りなさいと言われたみたいなのですが・・・（今までは私立保育園連盟が作ったものを参考に献立をたてていたみたいです）

病院ではすでに決められたものを使っての献立作りだったので、一からするのは初めてで、どこから手をつけていいかわかりません・・・
作成方法もわかりません・・・

必要なソフトの購入を考えてくれているみたいなのですが・・・
どのようにしていけばよいか教えていただけませんか？