野菜はどうする

お疲れ様です。

納品に関してです。
冷蔵庫が小さく、野菜が入りきらないことがあり、切ると収まる感じです。
切り込みまで納品時から時間もあり、常温放置でいいのか？と不安になります（届いてから発泡スチロールに入ったまま）

野菜は来たら冷蔵庫に入れるほうがいい（運搬された状態）とは思いますが、どうなんでしょうか。