療養食への展開

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2025/11/21 10:58:58

標題の通りです。

今度、市販のムース食を取り入れる事となったのですが、元々のカロリーや塩分が低め(6g未満)であり、
糖尿病食や心臓病食への展開をしなくても栄養量が満たさせるような献立となっております。
加算を取る為には献立が必要ですが、例えば療養食に対する献立はあるが、内容な同じ、ではまずいのでしょうか?

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