質問失礼します。
給食業務委託の費用について、皆様の施設の状況を教えていただければと思います。
現在、委託契約の見直しを検討しており、相場感を知りたいと考えています。
可能な範囲で構いませんので、
施設種別(病院・特養・老健など)
規模(食数や病床数など)
委託費用(1日あたり、または1食あたりなど)
直営/委託の範囲(調理のみ、全面委託など)
について教えていただけると大変参考になります。
差し支えなければ、最近の値上げ状況や交渉のポイントなども伺えますとありがたいです。
よろしくお願いいたします。
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