未使用の物の洗浄について

わかりにくいタイトルで申し訳ございません。
私は介護施設で栄養士として働いています。

うちの施設では台車の下の段に、残飯入れのザルとバケツ、それらが四角いボックスに入っています。私は例えそれらが未使用でも、一度ユニットに上がったものは全て食器洗浄を通すようにしています。
ユニットには、体調不良や熱発者、様々な体調の方がいらっしゃいます。また、職員がどのような状態の手で触れているかどうかもわかりません。見た目だけでは汚染状況がわからない為です。食洗機に通した後、アルコール消毒します。しかし、新しく入社した職員、パートの方は「汚れてないのだから（未使用）いいでしょ」とアルコールスプレーをするのみで洗浄機は通してくださいません。

私は気にしすぎなのでしょうか。