みなさんの施設ではどのような食器選びをしていますか?私の勤務する特養では強化磁器をメインに使用しているのですが、破損率がとても高く、2~3年ごとに買い足している状況です。強化磁器とはいえ、落とせば割れますし・・・。最近、メラミン食器の使用を検討しています。柄もそれなりに素敵なのも増えてきているし。ただ、利用者のQOLを考えた時に食器としてはどうなのか?や、レンジにかけられない、色あせする、逆に茶色っぽくなってくるなどのデメリットもありますよね。軽くて持ちやすい、破損しにくいなどのメリットもあると思います。食器をひとつ選ぶにしても、柄と価格でいつも混乱します。通常は栄養士が独断で見積もりとって決めているので。良い情報があれば投稿お待ちしています
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