栄養士指導について

３歳以上児に栄養指導をしてほしいと言われ、どのようにしたらいいのかわからず困っています。
今まで、恥ずかしながら現場と献立作成の仕事しか経験しておらず、栄養指導は一切経験がありません。今回、子どもたちに栄養指導をする内容は、「３色食品群」についてです。
昨年から、毎月１９日の給食に使用されている食材を子どもたちに３色に分類してもらっているので、年長さんは結構わかっている子がおおいのですが、３歳児は初めてなので、説明をすることになりました。
今までは保育士さんが子どもたちに話をしていたようですが、栄養士さんにもっと専門的な立場から話をお願いしますと言われました。難しく言っても子どもたちは理解できませんよね？
赤・黄・緑のそれぞれの働き、バランス良く食べることの大切さをどのように説明したら、子どもたちは分かってくれるのでしょう？
集中力もあまりない子どもたちに分かりやすく、的確に指導する方法や内容を細かくアドバイスしていただけるとありがたいです。