ミキサーの消毒方法って？

介護老人保健施設で管理栄養士をしています。

みなさん、刻み食やミキサー食に使用したミキサーやフードプロセッサーはどのように消毒されていますか？
私の勤め先では、私が入職以前から、使用後はすぐに次亜塩素酸ナトリウム溶液200ｐｐｍ～300ｐｐｍに5分以上漬け置き、そこから出して、流水で次亜塩素酸ナトリウム液を流し自然乾燥or流水後そのまま使用・・・という流れです。
午前の仕事、一日の仕事の終了時には、殺菌消毒保管庫にて、熱風＆ＵＶ照射にて保管しています。
ここで、一つ気になる事があります。
何故だか分かりませんが、次亜塩素酸に漬けておくと、フードプロセッサー（プラスチック）の汚れが落ちにくく、細かいすきま部分に、べとべとした白いものがどんどん付着します・・・

よくこすれば、落ちますが、業務中にこすっている時間はないようで、どんどんたまってあまり衛生的ではありません。

そもそも、この消毒方法は大丈夫でしょうか？
たしかに次亜塩素酸に漬けているので、殺菌されているかもしれませんが、フードプロセッサーが汚れていくスピードが早く、べとべとの正体はなんでしょう？

皆さんの施設でおすすめの消毒方法がありましたら、教えてください。