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業務日誌について

回答：4件閲覧数：13361

2011/04/19 17:00:02

特養の管理栄養士です。
施設長より、業務日誌をつけるように言われました。
相談員、ケアマネなどは各自業務日誌をつけていますが
栄養士は今まで日誌をつけたことがありません。

特養なので、栄養指導があるわけでもなく
毎日献立作成をしているわけでもなく・・・
日誌に献立欄を加えて、検食簿とは別に栄養士目線で記録をしてみようかとか
考えていますが・・・。

施設には二人栄養士がいるのですが、それぞれに作るのではなく
栄養課として作るように言われています。
栄養課なんてほどの人員がいるわけでもないんですけど。
業務日誌をつけている方がいらっしゃったら
どんな書式で記録をしているか教えていただきたいです。

よろしくお願いします。