監査書類について

こんにちは

茨城県の特養で働いています。


11月に監査があるのですが、栄養ケアマネジメント以外には
どのような書類を見るのでしょうか？


日頃からしっかりやっているつもりですが、
もし、不備があったらどうなるのだろうと不安です。(監査は初めてです。)


監査前に施設長とシミュレーションをするのですが、
話し方のコツなどあれば併せて回答お願いいたします。