栄養科らしいデザート

病院の老朽化にともない、新築移転することになり
開院日の昼食をお祝い膳にすることにしました。
（患者食と職員食は共通献立です）

今回のデザートだけは病院側で用意することにし、
素案を提出するように言われました。

オーソドックスに紅白饅頭に熨斗を掛けるか
どら焼きかカップケーキを可愛くラッピングする
のも良いかもと考えています

しかし、せっかくの機会なので何か栄養科らしい
デザートは無いか皆様にヒントを頂きたいと思い
質問させて頂きました。

素案の段階なので、お値段とか食べ易さとかは
２の次で良い案や美味しくてお取り寄せできるお店など
ありましたら教えて下さい。

よろしくお願いします