厚生局について。

近いうちに、現在勤務中の病院に厚生局が立ち入り検査？みたいなものをするみたいです。
一人部署であり、今まで経験したことがありません。
はっきりいって、保健所の監査にすら引っ掛かるぐらい書類は揃っていない状態です。
何を準備しておいたほうがいいですか？
また、食箋は病名と加算対象がバラバラです。
それなのに、加算食として集計表が作られています。
作成をやり直した方がいいでしょうか？
あと、どのくらい遡って見られるのでしょうか？