大量調理のさいの調理員の健康診断の間隔についてわかりますか？

調理員さんの健康診断って義務つけられていますが・・・

私は一年に一回だと思っていましたが、同僚が半年に
一回だというはなしをしてて
お互い文献等みつけられ(お互い思い込み・・？)

わかる方おられますでしょうか？

また、やる検査項目はきまっているのでしょうか？
一般健康診断でよいとはおもいますが、法令根拠とかあるのでしょうか？